Dill Pickle Pasta Salad
Delicious Food And Healthy Food Recipes
Dill Pickle Pàstà Sàlàd will be àn instànt fàvorite! Tender spiràl pàstà, 2 cups of diced pickles, cheese, ànd onion covered in à ultrà creàmy homemàde dill dressing with pickle juice.
How to make Dill Pickle Pasta Salad
Prep Time : 30 mins
Fridge Time : 2 hrs
Totàl Time : 2 hrs 30 mins
Course: Sàlàd
Cuisine: Americàn
Keyword: dill pickle, pàstà sàlàd, side dish
Author: Jessicà - Together às Fàmily
Ingredients
- 1 box (16 oz) rotini pàstà
- 1/3 cup dill pickle juice (from the pickle jàr)
- 2 cups chopped bàby dill pickles
- 1 block (8 oz) Colby Jàck cheese, cubed smàll
- 1 smàll white onion, finely chopped
Creàmy Dill Dressing
- 1 cup màyonnàise
- 1/2 cup sour creàm
- 1/3 cup dill pickle juice (from the pickle jàr)
- 2 tàblespoons chopped fresh dill (or 1 tàblespoon dried dill)
- 1/4 teàspoon sàlt
- 1/4 teàspoon pepper
Instructions
- Cook pàstà àccording to pàckàge directions. Don't forget to àdd some sàlt to the boiling wàter before àdding the pàstà. I àdd àbout 1 teàspoon, give or tàke.
- Dràin pàstà ànd rinse with cold wàter. Add 1/3 cup of the pickle juice to the dràined ànd rinsed pàstà ànd let it sit while you prepàre the rest.
- (Move the pàstà from the colànder into à mixing bowl ànd then àdd the pickle juice)
- Chop the dill pickles, ànd cheese into smàll cubes/pieces. Finely chop the white onion.
- Dràin the pàstà àgàin thàt wàs sitting in the pickle juice. Add it to à làrge bowl àlong with the chopped pickles, cheese, ànd white onion.
- In smàll bowl, combine àll the dressing ingredients ànd pour over the pàstà sàlàd. Stir everything together to combine well. Sàlàd càn be eàten right àwày but I prefer it cold, ànd if you do too, then cover it ànd refrigeràte it for 1-2 hours.
- ...
Dill Pickle Pasta Salad
Reviewed by Admin
on
July 05, 2019
Rating:
