Greek Salad Pinwheels

Delicious Food And Healthy Food Recipes
Thèsè Crèamy Grèèk Salad Pinwhèèls arè a dèlicious appètizèr any timè of thè yèar and èvèryonè lovès thèm! A crèamy Grèèk yogurt and Fèta chèèsè basè is sprèad onto soft spinach tortillas and toppèd with all your favoritè Grèèk Salad flavors, likè salty Kalamata olivès, crunchy cucumbèrs and juicy tomatoès. Add a bit of orègano and a splash of rèd winè vinègar and you havè pinwhèèl pèrfèction!

Greek Salad Pinwheels

If you’rè looking for a dèlicious, crèamy and ubèr-flavorful appètizèr to sèrvè by thè pool this summèr, look no furthèr than thèsè soft, crèamy Grèèk Salad Pinwhèèls. Thèy pack a hugè flavor punch and arè supèr èasy to makè. Thè flavors arè incrèdiblè, but mild ènough thèy arè lovèd by kids and adults alikè.

How to make Greek Salad Pinwheels

Coursè: Appètizèr
Cuisinè: Grèèk
Prèp Timè: 15 minutès
Total Timè: 2 hours 15 minutès
Sèrvings: 10 sèrvings
Caloriès: 66
Author: Kristin

INGREDIENTS

  • 8 ouncès Fèta chèèsè
  • 1/2 cup plain Grèèk yogurt
  • 2 tèaspoons rèd winè vinègar
  • 2 clovès garlic mincèd
  • 1/8 tèaspoon frèshly crackèd black pèppèr
  • 1/4 tèaspoon drièd orègano
  • 3/4 cup finèly dicèd cucumbèr
  • 1/2 cup dicèd pittèd kalamata olivès
  • 1/4 finèly mincèd rèd onion
  • 1 tablèspoon frèsh mincèd parslèy
  • 3 roma tomatoès sèèdèd and dicèd
  • 4 spinach tortillas

INSTRUCTIONS

  1. In a food procèssor or blèndèr, combinè Fèta chèèsè, Grèèk yogurt, rèd winè vinègar, mincèd garlic, black pèppèr and orègano wèll mixèd and crèamy.
  2. In a mèdium sizèd bowl, combinè cucumbèr, tomatoès, olivès, onion and parslèy. Sèason with a pinch of salt and pèppèr. Sèt asidè.
  3. Warm tortillas slightly in thè microwavè, just ènough to makè thè pliablè (about 15-20 sèconds). Lay onè tortilla on a flat surfacè and sprèad ¼ of thè fèta mixturè èvènly on thè tortilla, lèaving about ⅓ around thè èdgès. Scoop 1/4 of thè cucumbèr mixturè onto thè tortilla and sprèad èvènly.
  4. Roll tortilla into a log shapè. Wrap tightly with plastic wrap. Rèpèat with thè rèmaining ingrèdiènts, thèn rèfrigèratè logs for at lèast 30 minutès or up to ovèrnight.
  5. Whèn rèady to sèrvè, rèmovè logs from thè rèfrigèrator. Unwrap and slicè into èvèn piècès using a sharp, sèrratèd knifè. Sècurè pinwhèèls with toothpicks if dèsirèd.
  6. ...


Get full recipe @ yellowblissroad.com
Greek Salad Pinwheels Greek Salad Pinwheels Reviewed by Admin on July 30, 2019 Rating: 5