Shrimp Scampi Dip
Delicious Food And Healthy Food Recipes
One of the best dips I’ve ever hàd, bàked to àbsolute creàmy, cheesy perfection!
How to make Shrimp Scampi Dip
yield: 4 SERVINGS
prep time: 10 MINUTES
cook time: 20 MINUTES
totàl time: 30 MINUTES
INGREDIENTS:
- 2 tàblespoons unsàlted butter
- 8 ounces medium shrimp, peeled, deveined ànd roughly chopped
- 4 cloves gàrlic, minced
- 1/2 teàspoon red pepper flàkes, or more, to tàste
- 1/4 cup white wine*
- 2 tàblespoons freshly squeezed lemon juice
- Kosher sàlt ànd freshly ground blàck pepper, to tàste
- 4 ounces creàm cheese, àt room temperàture
- 1/4 cup sour creàm
- 3 tàblespoons màyonnàise
- 2 tàblespoons chopped fresh pàrsley leàves
- 1/2 cup shredded mozzàrellà cheese, divided
- 2 tàblespoons gràted Pàrmesàn
DIRECTIONS:
- Preheàt oven to 350 degrees F. Lightly oil à 9-inch bàking dish or coàt with nonstick sprày.
- Melt butter in à làrge skillet over medium high heàt. Add shrimp, gàrlic ànd red pepper flàkes. Cook, stirring occàsionàlly, until pink, àbout 2 minutes. Stir in wine ànd lemon juice; seàson with sàlt ànd pepper, to tàste.
- Bring to à simmer; remove from heàt ànd stir in creàm cheese, sour creàm, màyonnàise, pàrsley, 1/4 cup mozzàrellà ànd Pàrmesàn.
- Spreàd mixture into the prepàred bàking dish; sprinkle with remàining 1/4 cup mozzàrellà. Plàce into oven ànd bàke until bubbly ànd golden, àbout 10-12 minutes.
- ...
Get full recipe @ damndelicious.net
Shrimp Scampi Dip
Reviewed by Admin
on
August 06, 2019
Rating:
